ふっくら!ぶりの照り焼き風生姜焼き

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2014.09.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 118363

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料

    ぶり 3~4切れ
    薬味ネギ たっぷり
    ※酒 大さじ2
    ※醤油 大さじ2
    ★醤油 大さじ1と1/2
    ★酒 大さじ1
    ★ みりん 大さじ1
    ★砂糖 大さじ1
    ★生姜(チューブ) 3cmくらい

    作り方

    ポイント

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    1. ※を合わせておいたお皿などにぶり入れて片面各10分ほど漬けておく。★を合わせておく。
    2. フライパンに油を熱してぶりを両面焼き色がつくまで焼き、★を回し入れてしばらく煮絡める。
    3. お皿に盛ってからフライパンに残ったタレをかけ、ネギを散らす。
    5 48

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