ふっくら!ぶりの照り焼き風生姜焼き

10

2014.09.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID118363

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

魚介のおかず ぶり 甘辛味 生姜焼き シニア 長ねぎ

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材料
ぶり 3~4切れ
薬味ネギ たっぷり
※酒 大さじ2
※醤油 大さじ2
★醤油 大さじ1と1/2
★酒 大さじ1
★ みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★生姜(チューブ) 3cmくらい
作り方
Point!
  1. ※を合わせておいたお皿などにぶり入れて片面各10分ほど漬けておく。★を合わせておく。
  2. フライパンに油を熱してぶりを両面焼き色がつくまで焼き、★を回し入れてしばらく煮絡める。
  3. お皿に盛ってからフライパンに残ったタレをかけ、ネギを散らす。
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