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ルクエで蒸し鮭さっぱりレモン風味♪

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118440

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

スチーマー、シリコンスチーマー サケ その他のきのこ

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材料
鮭(塩鮭使用) 2尾
きのこ類(えのき、しめじなど) 1パック
薬味ネギ たっぷり
A
醤油 大さじ2
A
大さじ1と1/2
A
砂糖 大さじ1
A
グレープフルーツ絞り汁 大さじ3(又はレモン汁大さじ1~2)
A
生姜(チューブ) 2cm
作り方
Point!
/
  1. 鮭を4等分に切る。きのこ類は石づきを取る。Aの調味料は合わせておく。
  2. ルクエにきのこ類を敷き詰め、その上に鮭を乗せて上からAの調味料をかける。
  3. 蓋をして500wのレンジで5分加熱し、取り出して1分蒸してから蓋を開けてネギを散らす。
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