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我が家のつゆだく天津飯♪

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118464

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

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材料(3~4人分)
ご飯 人数分
6個
ネギ(又はお好みの具) たっぷり
ごま油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
A
450cc
A
醤油 大さじ2と1/2
A
大さじ3
A
オイスターソース 大さじ1
A
鶏がらスープの素 大さじ1
A
ウェイパー 小さじ1
作り方
Point!
  1. ネギや具を細かく切り、卵と混ぜておく。片栗粉は大さじ2の水で溶いておく。
  2. Aの調味料を小鍋に入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら最後にごま油をたらす。
  3. 熱したフライパンに卵を入れてお箸でゆっくりかき混ぜながら半熟の状態でお皿に盛ったご飯の上に乗せる。それを人数分。
  4. その上に②のあんをたっぷりかける。
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