電子レンジで簡単♪味噌風味チャーシュー

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID 118668

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

一晩漬け込まなくてもOK♪

    材料

    豚ももブロック 300~400g
    塩こしょう 適量
    A
    味噌 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    ニンニク(チューブ) 2cm

    作り方

    ポイント

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    1. 豚肉をたこ紐で縛り、全体に塩こしょうを塗る。
    2. ビニール袋にAの調味量と①の豚肉を入れてよく揉み込み、口をしっかり閉じて30~1時間漬けておく。
    3. 耐熱皿に豚肉を置いて上にクッキングシートをかぶせ、その上からふんわりラップをして500wで5分加熱する。
    4. 5分加熱したら豚肉を裏返して3分加熱する。竹串を刺して透明の肉汁が出て来たらOK。赤ければ更に1分加熱する。
    5. 少し冷ましてからたこ糸を取って好きな太さに切る。
    31 106

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