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電子レンジで簡単♪味噌風味チャーシュー

  • 2014.09.01

  • 118668
    電子レンジで簡単♪味噌風味チャーシュー
    電子レンジで簡単♪味噌風味チャーシュー

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    一晩漬け込まなくてもOK♪

    材料

    300~400g
    適量
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 2cm

    作り方

    1

    豚肉をたこ紐で縛り、全体に塩こしょうを塗る。

    2

    ビニール袋にAの調味量と①の豚肉を入れてよく揉み込み、口をしっかり閉じて30~1時間漬けておく。

    3

    耐熱皿に豚肉を置いて上にクッキングシートをかぶせ、その上からふんわりラップをして500wで5分加熱する。

    4

    5分加熱したら豚肉を裏返して3分加熱する。竹串を刺して透明の肉汁が出て来たらOK。赤ければ更に1分加熱する。

    5

    少し冷ましてからたこ糸を取って好きな太さに切る。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    豚肉かたまり(ブロック)

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