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    ほんのり甘～い☆白菜たっぷりお好み焼き

    ほんのり甘～い☆白菜たっぷりお好み焼き
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    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間20分

    キャベツの代わりに白菜たっぷりのお好み焼きを作ってみました( ´艸｀) ちょっぴり甘くてシャキシャキです(^ε^)♪

    材料4人分

    • 白菜(細切り)
      1/8くらい
    • 豚バラ薄切り肉
      8枚
    • お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔
      適量
    • A
      薄力粉
      220g
    • A
      水
      300ml
    • A
      卵
      1個
    • A
      和風だしの素
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ※生地自体はサラっとしていますが、白菜を入れるとちゃんと絡みます。 ※蒸し焼きにする事によってふんわり、白菜の甘味が引き出されます♪

    • 準

      ボウルにA 薄力粉220g、水300ml、卵1個、和風だしの素大さじ1を入れてよく混ぜ、白菜(細切り)を加えてよく混ぜる。

    • 1

      サラダ油(分量外)を熱したフライパンにお玉2杯分くらいの生地を落とし、豚バラ薄切り肉を乗せる。

    • 2

      焼き色が付いたら裏返し、蓋をして強めの弱火で蒸し焼きにして3分ほど焼き、焼き色がついたらお皿に移して、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔をかける。同様に4枚焼く。

    レシピID

    119497

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • みかりんこ
      みかりんこ

      2019/01/14 07:28

      何度も作っておりますが 今回は久々に作り白菜細切りにせず大き目に切ってしまいました〜青みの無かった白菜でしたので長ネギも入れました。子供のお弁当用に小さいのも作りましたが冷凍出来ますか？

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    奥田和美（たっきーママ）
    • Artist

    奥田和美（たっきーママ）

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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