ほんのり甘～い☆白菜たっぷりお好み焼き

Name: ほんのり甘～い☆白菜たっぷりお好み焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: お好み焼き
Ingredients: 白菜 1/8くらい; 豚バラ薄切り肉 8枚; お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔 適量; 薄力粉 220g; 水 300ml; 卵 1個; 和風だしの素 大さじ1

2014.09.01
119497
主食

・

調理時間：20分

材料4人分

	白菜	1/8くらい
	豚バラ薄切り肉	8枚
	お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔	適量
A	薄力粉	220g
A	水	300ml
A	卵	1個
A	和風だしの素	大さじ1

作り方

下準備	ボウルにA 薄力粉 220g、水 300ml、卵 1個、和風だしの素大さじ1 を入れてよく混ぜ、細切りにした白菜を加えてよく混ぜる。
1	サラダ油（分量外）を熱したフライパンにお玉２杯分くらいの生地を落とし、豚バラ薄切り肉を乗せる。
2	焼き色が付いたら裏返し、蓋をして強めの弱火で蒸し焼きにして3分ほど焼き、焼き色がついたらお皿に移して、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔をかける。同様に4枚焼く。

ポイント

※蒸し焼きにする事によってふんわり、白菜の甘味が引き出されます♪

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