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ほんのり甘~い☆白菜たっぷりお好み焼き

-

2014.09.01

分類

調理時間:

ID119497

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

お好み焼き

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材料(たっぷり3~4枚分)
小麦粉 220g
300cc
1個
ほんだし 大さじ1
白菜 1/8くらい
お好みで豚バラ肉やイカ、お餅など
作り方
Point!
※生地自体はサラっとしていますが、白菜を入れるとちゃんと絡みます。 ※蒸し焼きにする事によってふんわり、白菜の甘味が引き出されます♪
  1. 大きいボウルに白菜以外の材料を入れてよく混ぜ、細切りにした白菜を加えてよく混ぜる。
  2. フライパンにお玉2杯分くらいを流し込んで焼き、豚肉を使う場合はここで乗せておく。
  3. 焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火にして蒸し焼きにする。
  4. 裏にも焼き色がしっかりついたらお皿に移して、ソース・マヨネーズ・かつお節・青海苔をかける。
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コメント・感想 Comment
みかりんこ さん
2019.01.14 07:28

何度も作っておりますが 今回は久々に作り白菜細切りにせず大き目に切ってしまいました〜青みの無かった白菜でしたので長ネギも入れました。子供のお弁当用に小さいのも作りましたが冷凍出来ますか?

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