ジョンソンヴィルの香ばしさとパイのサクサク感のコラボレーションがくせになる! 噛むと溢れるソーセージの肉汁とバターの濃厚さが口いっぱいに広がる、贅沢なパイです。 食べる時は切り分けてどうぞ。
トースターでも焼けますが、表面が焦げやすく、パイがパリッとしない場合がありますので、オーブンで焼くことをおすすめします。
ジョンソンヴィル チェダーチーズは斜めに切込みを入れる。 冷凍パイシートは半解凍にする。(穴が開いていない場合はフォークなどで数カ所穴を開ける)
冷凍パイシートの真ん中(ジョンソンヴィルをのせる場所)に、トマトケチャップを縁を避け、塗り広げる。その上に、ジョンソンヴィル チェダーチーズをパイシート1枚につき3本並べる。
オーブンを200℃に予熱する。 1の上に細かく切ったバターを所々にのせ、パイシートの縁にハケで卵黄を塗り200℃のオーブンで15分焼く。お好みで、乾燥パセリ、ローズマリーをのせる。
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奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。