休日のブランチに食べたいB.L.T.オープンサンド

材料2人分

• 食パン
  2枚
• ベーコン（無塩せき）
  4枚
• トマト
  1/2～1個
• レタス
  3枚
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• バター
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  マスタード
  小さじ2
• A
  メープルシロップ
  小さじ2(蜂蜜でも)
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• イタリアンパセリ
  適量(飾り用、お好みで)

作り方

• 下準備
  トマト、紫玉ねぎは薄切りにしておく。 レタスは洗って水を切っておく。 A マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ2、メープルシロップ小さじ2を混ぜておく。

  
• 1

  フライパンにベーコン（無塩せき）を入れて、まわりがカリッとするまで焼く。 その間に食パンをトースターで焼く。

  
• 2

  お皿に食パンをのせ、バターを塗り、レタス、トマトをのせて塩、胡椒をふる。更にベーコン、紫玉ねぎとのせていく。最後にA マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ2、メープルシロップ小さじ2のソースをかけて、お好みでイタリアンパセリを飾る。

  

ポイント

・レタスなどの野菜は、しっかり水をきって使ってくださいね。 ・玉ねぎの辛みが気になる場合は、一度水にさらして水けをしっかり絞ってお使いください。 ・ベーコンは、発色剤などを使っていない無塩せきのものを選ぶようにしています。

作ってみた！

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