主食
トマトブルスケッタ風【ジョンソンヴィルのカスクード】
投稿日2024/11/28
更新日2024/11/28
調理時間10分
ハードなバゲットにブルスケッタのようなトマト、コク深いジョンソンヴィル チェダーチーズをのせることで、トマトとジョンソンヴィル チェダーチーズの肉汁がバゲットに染み込み、ボリューミーで食べ応えのあるカスクートに。 お好みでスライスチーズを挟んでも美味しいです。
材料2人分
- ジョンソンヴィル チェダーチーズ2本
- バゲット1本
- バター適量(有塩)
- トマト1個
- 塩小さじ1/4
- 乾燥バジル適量
- レタス1枚
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
大きめのトマトなら1/2個で。その場合の塩は小さじ1/4よりも少なめにしてください。 バゲットは2/3くらいまで切り込みを入れて、思い切って開いて具を挟んでください。
- 準
バゲットは半分に切り、2/3くらいの深さまで縦に切り込みを入れて断面にバターを塗る。 トマトは約1cm角に切る。 ジョンソンヴィル チェダーチーズは斜めに切り込みを入れ、フライパンで弱めの中火で1分30秒加熱する。
- 1
トマトに塩をふり、混ぜたら乾燥バジルを加えてさらに混ぜる。
- 2
バゲットの切れ目にレタス、水けを切った1のトマトを入れ、ジョンソンヴィル チェダーチーズをのせたら粗びき黒こしょうをふる。
レシピID
491951
質問
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
