トマトブルスケッタ風【ジョンソンヴィルのカスクード】

• 10分

材料2人分

• ジョンソンヴィル チェダーチーズ
  2本
• バゲット
  1本
• バター
  適量(有塩)
• トマト
  1個
• 塩
  小さじ1/4
• 乾燥バジル
  適量
• レタス
  1枚
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  バゲットは半分に切り、2/3くらいの深さまで縦に切り込みを入れて断面にバターを塗る。 トマトは約1cm角に切る。 ジョンソンヴィル チェダーチーズは斜めに切り込みを入れ、フライパンで弱めの中火で1分30秒加熱する。

  
• 1

  トマトに塩をふり、混ぜたら乾燥バジルを加えてさらに混ぜる。

  
• 2

  バゲットの切れ目にレタス、水けを切った1のトマトを入れ、ジョンソンヴィル チェダーチーズをのせたら粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

大きめのトマトなら1/2個で。その場合の塩は小さじ1/4よりも少なめにしてください。 バゲットは2/3くらいまで切り込みを入れて、思い切って開いて具を挟んでください。

作ってみた！

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