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奥田和美(たっきーママ)
料理家 / 発酵食品マイスター
ちょっとエリンギの切り方を変えただけでホタテっぽくなって美味しい! お弁当に入れる場合はにんにくは無くてもOKですが、やっぱり入れた方が美味しい。 バター醤油がしっかり絡んでガツンと美味しいので、ビールが止まらなくなります。
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