5分で完成！春先どりレシピ～菜の花とカニの蒸し煮～

材料4人分

• 菜の花
  1把
• ニンジン
  1/3本
• えのきたけ
  1/2袋
• カニ缶
  1個(100g)
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  菜種油(サラダ油可)
  大さじ1
• しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ＊菜の花は根元部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。太い茎部分は3～4等分する。 ＊ニンジンは千切りする。 ＊えのきだけは石づきを取り除きほぐす。

• 1

  厚手の鍋に菜の花・ニンジン・えのきだけ・カニ缶を汁ごと入れ、Aを加えて蓋をして、中火で3分蒸し煮する。

  
• 2

  火を止めて、しょうゆを回し入れ全体を混ぜ合わせれば出来上がり。

  

ポイント

＊塩味が足りない場合は、しょうゆを追加してください。 ＊帆立の缶詰で作るのもおススメです！

作ってみた！

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