Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

押麦とレッドオニオンのマリネサラダ

20

2014.06.25

分類

調理時間: 20分

ID116889

宇田川 みさき

ハッピー、ヘルシー、セーフティーな食卓を♡

レッドオニオンのシャキシャキ感と押麦のプニプニ感がくせになるサラダです!
水溶性と不溶性食物繊維のどちらも摂れるヘルシーな押麦がいっぱい食べられます♡

ヘルシー ブランチ おもてなし マリネ

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
押麦 45g
レッドオニオン 1コ
ツナ缶 1缶
サニーレタス 1/2束
リンゴ酢 20cc
EVオリーブオイル 20cc
きび砂糖 小さじ1•1/2
小さじ1/3
作り方
Point!
リンゴ酢の爽やかな酸味がレッドオニオンの辛味によく合います。 押麦は大量に茹でて、冷凍ストックしたものでも解凍して使えるので便利です。
  1. 鍋に熱湯1ℓほど用意し、押麦を15分茹でる。
    その後、流水で粗熱を取り、水気を切っておく。
  2. レッドオニオンは縦に4等分にし、繊維を断ち切るように薄切りにし、水に3分ほどさらす。
    ツナ缶の油は切っておく。
  3. ドレッシングを作る。
    オリーブオイル以外の調味料をよく混ぜ合わせてから、オリーブオイルを少しずつ加え混ぜ、乳化させる。
  4. 水気を切った押麦、レッドオニオン、ツナ缶を③で和える。
  5. サニーレタスは適当な大きさにちぎり、器にしき④を中央に盛る。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×中華風スープ (10) ヘルシー×ゆで卵 (10) ブランチ×マーマレード (3) マリネ×黒豆 (3)
もっと見る

「レッドオニオン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents