サーモンときゅうりのピンチョス

材料（２人分）

• スモークサーモン
  8切れくらい
• きゅうり
  1/2本
• マヨネーズ
  小さじ2
• ヨーグルト
  大さじ2(軽く水切りする)
• 塩レモン(なければ塩ひとつまみとレモン汁で代用)
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりをピーラーで縦に薄く削り、サーモンと重ねて巻く。 爪楊枝で刺す。

• 2

  マヨネーズ、ヨーグルト、塩レモンを合わせディップを作る。

• 3

  お好みでレモンピールを刻み、散らす。

ポイント

塩レモンの塩分量にもよりますので、始めは少なめに入れて味見をして足して下さい。 生ハムと水菜など、他の組み合わせでも楽しめます。

作ってみた！

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