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サーモンときゅうりのピンチョス

  • 2014.09.16

  • 119712
    サーモンときゅうりのピンチョス
    サーモンときゅうりのピンチョス

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    おつまみやパーティーに最適です。
    簡単なのにお花のようにも見え、かわいいと人気の一品です。

    材料(2人分)

    8切れくらい
    1/2本
    小さじ2
    大さじ2(軽く水切りする)
    小さじ1

    作り方

    1

    きゅうりをピーラーで縦に薄く削り、サーモンと重ねて巻く。
    爪楊枝で刺す。

    2

    マヨネーズ、ヨーグルト、塩レモンを合わせディップを作る。

    3

    お好みでレモンピールを刻み、散らす。

    ポイント

    塩レモンの塩分量にもよりますので、始めは少なめに入れて味見をして足して下さい。
    生ハムと水菜など、他の組み合わせでも楽しめます。

    このレシピのキーワード
    お弁当 スモークサーモン おもてなし

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