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きゅうりとサーモンのピンチョス～柚子胡椒ドレッシング

2014.11.26
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【オードブルにも・おせちにも】
きゅうりをピーラーで薄切りしてスモークサーモンと巻き巻き。
柚子胡椒のドレッシングも重宝します。

調理時間：5分

材料(８個分)

	スモークサーモン	８枚
	きゅうり（薄切り）	８枚
A	柚子胡椒	小さじ１
A	酢	小さじ４
A	砂糖	小さじ２
A	しょうゆ	小さじ１/２
	サラダ油	小さじ２

作り方

下準備	きゅうりはピーラーで縦に８枚薄切りを取る。
1	きゅうりの上にスモークサーモンを重ね、端からくるくると巻いて楊枝などで留める。
2	～柚子胡椒ドレッシング～ボウルでAを合わせ、最後にサラダ油を加えながらよく混ぜる。
3	①に②をかける。
4	他のおつまみレシピはこちらから・・・「おつまみレシピ.jp」 http://www.otsumami-recipe.jp/

ポイント

※柚子胡椒ドレッシングは冷蔵で３日ほど保存可。
多めに作ってサラダや温奴にも。

このレシピのキーワード: きゅうりアイデア料理時短おもてなしスモークサーモンドレッシング

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