きゅうりとサーモンのピンチョス～柚子胡椒ドレッシング

• 5分

材料4人分（８個分）

• スモークサーモン
  8枚
• きゅうり(薄切り)
  8枚
• A
  柚子胡椒
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ4
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  きゅうり(薄切り)はピーラーで縦に８枚薄切りを取る。

• 1

  きゅうりの上にスモークサーモンを重ね、端からくるくると巻いて楊枝などで留める。

• 2

  ～柚子胡椒ドレッシング～ ボウルでA 柚子胡椒小さじ1、酢小さじ4、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1/2を合わせ、最後にサラダ油を加えながらよく混ぜる。

• 3

  ①に②をかける。

• 4

  他のおつまみレシピはこちらから・・・ 「おつまみレシピ.jp」 http://www.otsumami-recipe.jp/

ポイント

※柚子胡椒ドレッシングは冷蔵で３日ほど保存可。 多めに作ってサラダや温奴にも。

作ってみた！

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