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きゅうりとサーモンのピンチョス～柚子胡椒ドレッシング

5分
神田依理子
35 124

2014.11.26

分類

調理時間： 5分

ID121676

神田依理子

ビアテイスター神田依理子のついついツマミになるレシピ

【オードブルにも・おせちにも】
きゅうりをピーラーで薄切りしてスモークサーモンと巻き巻き。
柚子胡椒のドレッシングも重宝します。

きゅうり アイデア料理 時短 おもてなし スモークサーモン ドレッシング

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材料(８個分)
スモークサーモン 8枚
きゅうり(薄切り) 8枚
A
 柚子胡椒 小さじ1
A
 酢 小さじ4
A
 砂糖 小さじ2
A
 しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
※柚子胡椒ドレッシングは冷蔵で３日ほど保存可。 多めに作ってサラダや温奴にも。
  1. きゅうりはピーラーで縦に８枚薄切りを取る。
  2. きゅうりの上にスモークサーモンを重ね、端からくるくると巻いて楊枝などで留める。
  3. ～柚子胡椒ドレッシング～
    ボウルでAを合わせ、最後にサラダ油を加えながらよく混ぜる。
  4. ①に②をかける。
  5. 他のおつまみレシピはこちらから・・・
    「おつまみレシピ.jp」
    http://www.otsumami-recipe.jp/
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