空芯菜のもろみココナッツオイル炒め

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空前の大ブーム中のココナッツオイルで。ニンニクが苦手だけど風味は欲しい。そんなとき空芯菜炒めにぴったり!エスニックな感じもプラスされます。

材料(空芯菜一袋(一束)での分量 4人前くらい)

  • 空芯菜
    1袋
  • ココナッツオイル
    大さじ1弱
  • もろみ
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    空芯菜を食べよい大きさにカットする

  • 1

    フライパンにココナッツオイルを溶かし、空芯菜を加えて火が通るまで炒める。もろみを加え空芯菜に絡ませる。

  • 2

    器に盛る

ポイント

たまたまもろみが手に入ったので使用。代わりにお塩やお醤油、塩麹等で代用可です。あっという間に出来上がる、忙しい日にうれしい時短メニュー。

作ってみた!

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