簡単めちゃうま♡空芯菜と豚肉のニンニク炒め♪

材料3人分

• 空芯菜
  一袋
• 豚肉
  70グラム
• にんにく
  1片
• 油
  適量
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  胡椒
  少々
• B
  酒
  大さじ1
• B
  中華顆粒
  小さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  豚肉は食べやすい大きさに切りA 醤油小さじ1、酒小さじ1、塩少々、胡椒少々を揉み込んでおく。 にんにくは薄切り、空芯菜は食べやすい大きさに切る。

• 1

  フライパンに油を入れ弱火にかける。ニンニクを入れて香りが出たら豚肉も入れて炒める。

  
• 2

  ①に空芯菜を入れて強火でサッと炒める。

• 3

  ②にB 酒大さじ1、中華顆粒小さじ1/2、砂糖小さじ1をいれて炒め合わせる。

ポイント

豚肉には下味をつける事。 空芯菜を炒める際は強火にして下さいね。

作ってみた！

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