副菜
簡単めちゃうま♡空芯菜と豚肉のニンニク炒め♪
投稿日2021/09/11
更新日2021/09/11
調理時間5分
シャキシャキ空芯菜をがっつり頂ける一品！子供達も大好きなメニューです♪
材料3人分
- 空芯菜一袋
- 豚肉70グラム
- にんにく1片
- 油適量
- A醤油小さじ1
- A酒小さじ1
- A塩少々
- A胡椒少々
- B酒大さじ1
- B中華顆粒小さじ1/2
- B砂糖小さじ1
作り方
ポイント
豚肉には下味をつける事。 空芯菜を炒める際は強火にして下さいね。
- 準
豚肉は食べやすい大きさに切りA 醤油小さじ1、酒小さじ1、塩少々、胡椒少々を揉み込んでおく。 にんにくは薄切り、空芯菜は食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンに油を入れ弱火にかける。ニンニクを入れて香りが出たら豚肉も入れて炒める。
- 2
①に空芯菜を入れて強火でサッと炒める。
- 3
②にB 酒大さじ1、中華顆粒小さじ1/2、砂糖小さじ1をいれて炒め合わせる。
レシピID
421445
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「豚肉」の基礎
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
