にんにくが効いています！空芯菜のガーリック炒め

材料4人分

• 空芯菜
  2把
• にんにく
  2片
• ベーコン
  30g程度
• しめじ
  1/3パック
• サラダ油
  適量
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 1

  空芯菜を洗い3-4cmに切る。にんにくは粗めのみじん切り、ベーコンとしめじは食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し中火でにんにくとベーコンを炒める。にんにくの香りが立ってきたらしめじを加えて炒める。しめじに油がまわったら空芯菜を加えて炒める。

• 3

  空芯菜がしんなりしてきたらA 鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1を加えて味付けし、塩で味を調える。

ポイント

にんにく風味がポイントですね。

作ってみた！

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