副菜
にんにくが効いています！空芯菜のガーリック炒め
投稿日2022/08/20
更新日2022/08/20
調理時間10分
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（70）
たっぷりの空芯菜で栄養満点です。
材料4人分
- 空芯菜2把
- にんにく2片
- ベーコン30g程度
- しめじ1/3パック
- サラダ油適量
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aオイスターソース小さじ1
- 塩適量
作り方
ポイント
にんにく風味がポイントですね。
- 1
空芯菜を洗い3-4cmに切る。にんにくは粗めのみじん切り、ベーコンとしめじは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し中火でにんにくとベーコンを炒める。にんにくの香りが立ってきたらしめじを加えて炒める。しめじに油がまわったら空芯菜を加えて炒める。
- 3
空芯菜がしんなりしてきたらA 鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1を加えて味付けし、塩で味を調える。
レシピID
441726
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。