簡単な野菜炒めなので10分かかりませんが、厚揚げでボリューム満点になっています。
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
豚薄切肉は半分に切る。
空芯菜は5㎝に切り、茎と葉に分けておく。
フライパンにA 米油大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1、すりおろし生姜小さじ1を熱して厚揚げ・豚薄切肉を炒めB 出汁醤油大さじ2、みりん大さじ2と空芯菜の茎から炒め後から葉を入れてサッと炒めてごま油と七味唐辛子を振る。
●葉野菜は茎を先に入れて炒めて、葉の部分はサッと軽く合わせる程度にします。
レシピID:420460
更新日:2021/08/29
投稿日:2021/08/29