主菜

味付け簡単☆厚揚げの麻婆風炒め

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日は、厚揚げと豚ひき肉で麻婆風の炒めものを作ります。味付けは簡単です(≧▽≦) 焼肉のたれと生姜みじん切り！お家の焼肉のたれを使うからお子様にはそのままで大人は後からラー油をお好みでかけてお召し上がりください！

材料3人分

1
・厚揚げは、1cm幅の拍子切りに切ります。・生姜をみじん切りにしておきます。・A 片栗粉小さじ1、水大さじ1を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。
2
・フライパンにサラダ油(小さじ2)を入れ、中火で熱して豚ひき肉と生姜みじん切りを炒めます。
3
・工程❷の肉の色が変わったら、厚揚げが温まるまで炒めます。・焼肉のたれ(大さじ5)を入れて、炒めます。・全体が温まったら、火を弱めて水溶き片栗粉を入れて再度、中火にして全体にとろみをつけます。
4
・工程❸にごま油(小さじ2)を回しかけ、ざっくり混ぜ合わせます。・器に盛り付けして、万能ねぎの小口切りをふりかけて出来上がりです。