副菜

空芯菜とにんにくのさっと炒め

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  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物5.0g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキ食感がたまらない! にんにくと唐辛子で食欲も増進! さっと炒めるだけだから簡単… もう1品という時にどうぞ…(^^)

材料2人分

  • 空芯菜
    1袋(150g)
  • にんにく
    1片
  • 赤唐辛子
    1/2本
  • ごま油
    大さじ1
  • 創味シャンタン
    小さじ1/2
  • 醤油
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ○空芯菜は3〜4㎝幅に切る。 ○にんにくは薄切りにし芯をとる。 ○赤唐辛子は種を取り除き輪切りにする。

    空芯菜とにんにくのさっと炒めの下準備
  • 1

    フライパンにごま油を熱し、にんにくと赤唐辛子を加え香りがたってきたら、空芯菜を加え強火でさっと炒める。

    空芯菜とにんにくのさっと炒めの工程1
  • 2

    創味シャンタンを加え、全体によく混ぜ合わせたら鍋肌に醤油を流し入れ、さっと混ぜ器に盛る。

    空芯菜とにんにくのさっと炒めの工程2

ポイント

●強火でさっと炒めるのがポイントです。 ●シャンタンを先に混ぜ合わせてから醤油を後足しし、お好みの味に調整してください。

作ってみた!

  • コスモス
    コスモス

    2024/07/17 18:50

    農家さんで買った新にんにくは芯も無く、柔らかいし、臭みもなし〜😊 なので、空芯菜と一緒に頂きましたぁ😺 鉄の中華鍋を強火にして、シャカシャカと… とっても美味しかったですう😋😋💗♥️💕
    コスモスの作ってみた!投稿(空芯菜とにんにくのさっと炒め)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/17 14:09

    ちょっと炒めすぎました😅 もやしもプラスして美味しかったです😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(空芯菜とにんにくのさっと炒め)
  • Saori Hakamada
    Saori Hakamada

    2021/08/09 16:16

    やわみみ
  • メイプル
    メイプル

    2021/08/04 17:19

    簡単でおいしかった! 空芯菜のほどよい食感がとてもよかったです。 😄ごちそうさま!

質問

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