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    副菜

    空芯菜とにんにくのさっと炒め

    • 投稿日2020/08/23

    • 更新日2020/08/23

    • 調理時間3

    シャキシャキ食感がたまらない! にんにくと唐辛子で食欲も増進! さっと炒めるだけだから簡単… もう1品という時にどうぞ…(^^)

    材料2人分

    • 空芯菜
      1袋(150g)
    • にんにく
      1片
    • 赤唐辛子
      1/2本
    • ごま油
      大さじ1
    • 創味シャンタン
      小さじ1/2
    • 醤油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ●強火でさっと炒めるのがポイントです。 ●シャンタンを先に混ぜ合わせてから醤油を後足しし、お好みの味に調整してください。

    • ○空芯菜は3〜4㎝幅に切る。 ○にんにくは薄切りにし芯をとる。 ○赤唐辛子は種を取り除き輪切りにする。

      空芯菜とにんにくのさっと炒めの下準備
    • 1

      フライパンにごま油を熱し、にんにくと赤唐辛子を加え香りがたってきたら、空芯菜を加え強火でさっと炒める。

      空芯菜とにんにくのさっと炒めの工程1
    • 2

      創味シャンタンを加え、全体によく混ぜ合わせたら鍋肌に醤油を流し入れ、さっと混ぜ器に盛る。

      空芯菜とにんにくのさっと炒めの工程2
    レシピID

    394950

    質問

    作ってみた!

    • コスモスの作ってみた!投稿(空芯菜とにんにくのさっと炒め)
      コスモス
      コスモス

      2024/07/17 18:50

      農家さんで買った新にんにくは芯も無く、柔らかいし、臭みもなし〜😊 なので、空芯菜と一緒に頂きましたぁ😺 鉄の中華鍋を強火にして、シャカシャカと… とっても美味しかったですう😋😋💗♥️💕
    • 1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(空芯菜とにんにくのさっと炒め)
      1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2024/07/17 14:09

      ちょっと炒めすぎました😅 もやしもプラスして美味しかったです😋 また作りま〜す🥳
    • Saori Hakamada
      Saori Hakamada

      2021/08/09 16:16

      やわみみ
    • メイプル
      メイプル

      2021/08/04 17:19

      簡単でおいしかった! 空芯菜のほどよい食感がとてもよかったです。 😄ごちそうさま!

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    るみ
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    るみ

    料理家

    料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。

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