材料は4つだけ! ノンオイル、ノンエッグ、ノンミルクの素朴なおやつスコーンです。
おからの風味が苦手な方はシナモンシュガーを多目にして下さい(^^) そのままでも、お好みのジャムを添えても。
オーブンを200度に余熱しておきます。
ボウルにバナナを入れて、フォークなどでとろとろになるまで良く潰します。
おから、まるちミックス粉を入れて良く混ぜ、押し付けるようにして一つにまとめます。
ラップに包んで丸く形を整え、4〜6等分に包丁やカードなどで切り分けます。
180℃のオーブンで20分焼いて、出来上がり。
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古谷 真知子
東京都台東区にて0歳からのお子さんと、料理と食育を学べる教室「食育教室 おやこキッチン」を主宰。 シンプルな食材と手順で、子供と一緒に無理なく作れる、食べられるレシピを目指しています。 1級食育インストラクター、キッズキッチンインストラクター