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フライパンで簡単♪オートミールおからスコーン風!ノンオイル♪

デザート

フライパンで簡単♪オートミールおからスコーン風!ノンオイル♪
  • 投稿日2020/11/12

  • 調理時間15(オートミールをふやかす時間を除く)

食物繊維が豊富なオートミールとおからパウダーで作るスコーン風レシピです♪ オーブン不要、フライパンで焼くだけ簡単です⸝⋆ 卵不使用、小麦粉不使用、バター不使用! くるみなどのナッツ、レーズンを入れて作るのもおすすめです! 砂糖を大さじ1でつくり、朝食や子どものおやつにしても⸝⋆ 焼き立てがおすすめです♪ 冷めてから召し上がる場合、トースターで焼き直すと外がサクッとします! 冷凍保存も可能です♪

材料2人分

  • オートミール
    50g
  • 無糖ヨーグルト
    100g(豆乳ヨーグルトでも)
  • 砂糖
    大さじ2(てん菜糖など)
  • おからパウダー
    10g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1

作り方

ポイント

●フライパンはテフロン加工のものを使用し、油を引かずに焼いています。 くっつく心配があるフライパンの場合、油を引いてください。

  • 1

    ボウルへオートミール、砂糖、無糖ヨーグルトをいれ混ぜ、10分以上オートミールをふやかすために置く。

    工程写真
  • 2

    ①へおからパウダー、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

    工程写真
  • 3

    フライパンへスプーンで生地を落としていく。

    工程写真
  • 4

    フライパンへ蓋をし、約5分、ひっくりし返して裏面も5分焼く。 最後に火を強め、両面焼き色をつける。

レシピID

401309

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*2歳5歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやご飯 ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 「家族が笑顔になれる」食卓作りの お手伝いができると嬉しいです。

「料理家」という働き方 Artist History