ごまボナーラ和風うどん

材料（ひとり分）

• うどん
  1玉
• ツナ
  80g
• 菜の花　
  2本
• 玉ねぎ
  1/4個
• 豆乳　
  30cc
• A
  全卵　
  1個
• A
  粉チーズ　
  大さじ1
• A
  ごま油　
  大さじ1
• すりごま黒　
  小さじ1/2
• ごま油　
  小さじ1

作り方

• 下準備
  菜の花は下ゆでし、１cm幅に切る。 玉ねぎは薄切りする。 （A）はボウルでよく混ぜる。

• 1

  フライパンにごま油（分量外）を入れて熱し、ツナと菜の花を炒める。豆乳を加えてひと煮立ちさせる。

• 2

  うどんをゆで、ざるにあけて水気を切る。フライパンに戻して２とよく混ぜて火を止める。

• 3

  （A）を加えて素早く混ぜ、皿に盛る。すりごまとすりごまを振りかけて完成。

ポイント

ソースは固まらないように素早く混ぜましょう。

作ってみた！

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