レンジで簡単！お出汁なクリームパスタ
投稿日2023/09/26
更新日2023/09/27
調理時間15分
ひとり分だとちょっと面倒な時ありませんか？これならレンジで簡単に1人分ができます。 お出汁が効いた濃厚なクリームソースが、やみつきに！ 基本の味付けは『鰹節屋の割烹だしパック』だけ！簡単なので良かったら作ってみてください。
材料1人分
- パスタ100g(茹で時間9分タイプ使用)
- 水250ml
- 塩ひとつまみ
- 玉ねぎ1/4個
- オリーブオイル大さじ1
- 冷凍ブロッコリー6個
- A鰹節屋の割烹だしパック2/3袋
- A牛乳150ml
- A薄力粉大さじ1
- 粉チーズ大さじ2
- ブラックペッパー適量
- 生ハム5〜6枚
作り方
ポイント
牛乳を豆乳に、ブロッコリーをほうれん草に変えてもおいしいです。 最後に生ハムを乗せるので、塩分は控えめになっています。味が薄い時には、だしパックの残りや塩胡椒で調整してください。 #ヤマキタイアップ
- 準
玉ねぎは薄切りにする。 ブロッコリーはサッと水で流してから水分を拭き 、細かく刻む。
- 1
大きめの耐熱容器に、半分に折ったパスタと水、玉ねぎ、オリーブオイルと塩を入れて、ラップや蓋はなしでレンジ600w7分加熱する。
- 2
カップにA 鰹節屋の割烹だしパック2/3袋、牛乳150ml、薄力粉大さじ1を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 3
①をレンジから取り出し、パスタをほぐす。 そこに冷凍ブロッコリーを加えて、ふんわりラップをしてレンジ600w3分加熱する。
- 4
③をレンジから取り出し、②の出汁入り牛乳を加えてサッと混ぜ、ラップなしで1分半加熱する。
- 5
出来上がったら全体をよく混ぜ、粉チーズとブラックペッパーをここで加えてさらに混ぜる。ここで味の調節の塩胡椒で調える。
- 6
器に盛り付け、生ハムとお好みで追いチーズをかける。
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sanaluke2
からだにやさしいお料理が得意です。 ヘルシーメニューで、お料理からパン・スイーツも。 家庭で簡単に作れる10分レシピを動画でも発信中です。 薬膳・カラー・インテリアコーディネーター 資格を活かして目で見ても楽しめるお料理を心がけています。 子供の頃からアメリカ、シンガポール,インドネシアなどの海外で育ち、海外駐在の経験を活かした、世界の色々な美味しいお料理も発信していきます!