トマト＆バジルチーズのポテトピザ

材料2人分

• トマト＆バジルベビーチーズ
  2個
• じゃがいも
  大1個(160g)
• ピーマン
  1/2個
• ウィンナーソーセージ
  2本
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  トマト＆バジルベビーチーズは1個を8等分に切る。じゃがいもは皮を剥き、スライサーで薄く切り、ピーマンは薄い輪切りにしてヘタとワタを取る。ウィンナーソーセージは斜め7等分に切る。

  
• 1

  アルミホイルに薄く油を塗り、じゃがいもをすきまができないように円形に並べてトースターで5分焼く。

  
• 2

  トースターから取り出しフライ返しなどで上から押してじゃがいも同士をくっつける。ウィンナーソーセージ、トマト＆バジルベビーチーズ、ピーマンをバランス良くのせてトースターで10分焼く。お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

・じゃがいものでんぷんでくっつけるので、じゃがいもは水にさらさないで下さい。途中で取り出した時にフライ返しなどでギュッギュッと押さえつけるとくっつきやすいです。 ・ピーマンは種付きのまま輪切りすると切りやすいです。輪切りにしてから種を取って下さい。 ・トースターは1200Wで焼いています。 ・じゃがいもは大きいサイズのじゃがいもを使用しています。中サイズのじゃがいもの場合は2個で作って下さい。

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