Name: 止まらない美味しさ♡ヘルシー麻婆茄子
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 3〜4本; 合い挽きミンチ 150g; 醤油 大さじ1; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 味噌 大さじ1/2; ニンニクチューブ 5cm位; 生姜チューブ 5cm位; 鶏ガラスープ 100cc; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ1; ネギ お好みで適量

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

焼くだけ簡単！【鶏むね肉のガーリック醤油】しっとりコクうま♡

【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡

なす

合い挽きミンチ

醤油

料理酒

みりん

砂糖

味噌

ニンニクチューブ

生姜チューブ

鶏ガラスープ

片栗粉

ネギ

野菜料理

麻婆茄子

おもてなし

時短・簡単

子どもが喜ぶ

シニア

ヘルシー

にんにく

ビールに合う

節約

おつまみ

止まらない美味しさ♡ヘルシー麻婆茄子

料理研究家・栄養士

兵庫

栄養士

一般財団法人日本能力開発推進協会

上級食育アドバイザー

ベジタブル＆フルーツアドバイザー

一般社団法人日本環境保健機構

環境アレルギーアドバイザー

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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