レンジで2分！チンゲン菜と竹輪の塩昆布ラー油和え
投稿日2020/04/07
更新日2020/04/07
調理時間3分
3分あれば完成する嬉しい1品♪ 作り方は簡単！チンゲン菜をレンジで2分加熱して竹輪と調味料を合わせるだけ♡ バタバタで帰って来た日もサッと作れ、竹輪でボリュームもある嬉しいおかず♡ おかずやおつまみ、作り置きにもピッタリです。 お家時間が増えた今の食事作り負担軽減にもどうぞ。
材料2人分（2〜3人分）
- チンゲン菜2株
- 竹輪2本
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A塩昆布1〜2つまみ(親指と人差し指でつまんで)
- Aラー油小さじ1/2〜1(お好みで調整して下さい)
- A胡麻大さじ1
作り方
ポイント
○チンゲン菜は根元を下に入れ、葉先部分を上に入れて下さい。 ○太い根元部分がある場合はレンジ加熱した後に調味料を混ぜながらお箸で半分に切り分けて下さい。 ○出て来た水分があると味が薄くなるので水分はしっかり捨てて下さい。 ○チンゲン菜の大きさで調味料は調整して下さい。 ○卵アレルギーがある場合は卵成分の入っていない竹輪を使用して下さい。
- 準
○チンゲン菜は根元を切り落として洗い、4cm位にざく切りする。 ○竹輪は斜め薄切りする。
- 1
耐熱容器にチンゲン菜を入れてふわっとラップし、600Wで2分加熱する。
- 2
出て来た水分を捨ててA 鶏ガラスープの素小さじ1、塩昆布1〜2つまみ、ラー油小さじ1/2〜1、胡麻大さじ1と混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
nao2023/06/22 09:52
合わせ調味料の配合がサイコー！お酒もご飯も進みます！
あれつくろっと☆2020/10/22 16:42
あると思っていたラー油が、丁度なくなっていたのでショック！仕方なく、一味とごま油をかけておきました。やはりピリ辛が美味しいですよね。青梗菜が美味しくきただけました。レシピありがとうございました。
tennislove2020/04/20 17:30
青梗菜と竹輪が塩昆布で旨味UP ピリ辛でとても美味しかったです。
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