主食

簡単!激うま*牛肉のメキシカントルティーヤ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物35.2g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質32.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スパイシーな牛肉をトルティーヤで巻いた「メキシカン風トルティーヤ」✨ 作り方は超簡単! 自家製タコシーズニングで牛肉を炒めたら、市販トルティーヤにサニーレタスと乗せてサルサソースかレモンをかけるだけ⤴ あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ😋 自家製タコシーズニングがあればあっという間にメキシコ風料理が楽しめますよ♪

材料4人分(8本)

  • 牛肉
    400g
  • フラワートルティーヤ
    8枚
  • パプリカ
    1/2個
  • サニーレタス
    8枚
  • レモン
    1/2個
  • タコシーズニング
    小さじ2
  • サルサソース
    適量
  • レモン
    1/2個

作り方

  • 下準備
    🔶ポリ袋に牛肉を入れ、レモンを絞りタコシーズニングを入れて降って揉みこむ→冷蔵庫で10分置いて味を馴染ませる。 🔶サニーレタスは洗ってサラダスピナーでしっかり水気を切る。パプリカは細切りする。

    簡単!激うま*牛肉のメキシカントルティーヤの下準備
  • 1

    フライパンに油を入れて(分量外です)牛肉を炒める。牛肉に7分目火が通ったらパプリカを加えて炒める。

    簡単!激うま*牛肉のメキシカントルティーヤの工程1
  • 2

    トルティーヤを1枚お皿に乗せ、ラップをしてレンジ600Wで30秒加熱して温める(フライパンで焼いて頂いても) トルティーヤにサニーレタス、牛肉を乗せ、トマトサルサやレモンを絞り巻く。

    簡単!激うま*牛肉のメキシカントルティーヤの工程2
  • 3

    今回は、手軽に楽しむ為にフラワートルティーヤとサルサソースは市販の物(業務スーパー)を使用しています。

    簡単!激うま*牛肉のメキシカントルティーヤの工程3
  • 4

    自家製タコシーズニング ↓↓↓ https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe2/425822/preview

    簡単!激うま*牛肉のメキシカントルティーヤの工程4

ポイント

🔶タコシーズニングの分量はお好みで調整して下さい。 🔶パプリカでは無くピーマンでも。 🔶お好みでトマトやアボカドなどお好きな野菜を巻いて楽しんで下さい😊 🔶お子さんや辛い物が苦手な方はサルサソースでは無くケチャップやレモンをかけて召し上がって下さいね☝

作ってみた!

質問

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まこりんとペン子
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まこりんとペン子

料理研究家・栄養士

  • 栄養士
  • 上級食育アドバイザー
  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 環境アレルギーアドバイザー

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