鶏胸肉のやわらか味噌マヨチキンカツ

25

2020.07.24

分類主菜

調理時間: 25分(寝かせる時間は除く)

ID 395506

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

パサパサしがちな鶏胸肉がしっとり美味しいチキンカツになります♡
サクサクしっとりジューシーでそのままはもちろん、ソースをつけて食べても美味しいです♡

    材料2人分
    鶏胸肉 1枚(300g程度)
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    味噌 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    片栗粉 大さじ1
    パン粉 適量
    揚げ油 適量(フライパン1cm程度の量)
    作り方
    Point!
    できれば下味は一晩漬けてもらうほうが柔らかく味がしっかりつきます
    1. チャック付き袋(食品用)を用意する
    2. 鶏胸肉は全体にフォークでプスプス穴をあけて包丁で削ぎ切りにする
    3. チャック付き袋に1の鶏胸肉とA

      酒 大さじ1、醤油 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、味噌 小さじ1、砂糖 小さじ1

      の調味料を入れて揉み、10分以上冷蔵庫で寝かせる(できれば一晩)
    4. 2に片栗粉を加えて揉んだら、パン粉をまぶす
    5. フライパンに揚げ油を1cm程度入れて中火で全体がきつね色になるまで揚げる
    12 561
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏胸肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。