主菜
揚げずにサクサク♪「ささみのチキン紙カツ」
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
調理時間10分(トースター加熱時間を除く)
揚げずにサクサク♪火を使わずトースターで作れちゃうので、夏場でも手軽に試せますよ。
材料2人分
- ささみ3本
- パン粉大さじ4
- 塩こしょう少々
- とんかつソース適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
使用するアルミホイルはフライパン用ホイルシートなどのくっつきにくいものがオススメです。通常のアルミホイルを使用する場合は、油を塗ってから使用すると◎
- 1
ささみは筋を取り、縦に数本切れ目を入れて包丁の背で叩いて厚さ5mmまで伸ばし広げる。A マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 2
鉄板にくっつきにくいアルミホイルを敷き、ささみを置く。塩こしょうをふってなじませA マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2を塗ったら、パン粉を押し付けるようにまぶす。裏返して裏面も同様に行う。トースターでパン粉に焼き目がつくまで約10〜15分焼く。お好みでとんかつソースをかけて召し上がれ。
レシピID
488012
質問
「チキンカツ」の基本レシピ・作り方
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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