Name: うどんdeもっちもちみたらし団子
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: うどん
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; 片栗粉 大さじ2; 片栗粉 適量; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ3; 水 大さじ5; 片栗粉 大さじ1

2020.12.23

分類デザート

調理時間： 15分

ID 401530

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍＞◡＜◍)。✧

見た目お団子なのに食べるとびっくり！もっちもちのうどん団子です。レンジで簡単に作れるみたらし団子のタレをたっぷりかけて食べると子供から年配のかたまで喜ばれる美味しいおやつの完成です！

#日本冷凍めん協会タイアップ

材料4人分

A	冷凍うどん	1玉
A	片栗粉	大さじ2
	片栗粉	適量
B	醤油	大さじ1
B	みりん	大さじ2
B	砂糖	大さじ3
B	水	大さじ5
B	片栗粉	大さじ1

作り方

Point!

うどんは粗く潰して食感を残すのがおすすめです。
食べたときにホロホロうどんな食感が美味しい！
しっかりお団子食感にしたい場合はフードプロセッサーなどを使ってしっかり攪拌すると、まさにお団子の食感になりこれまた美味しいです。

冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱しておく。
A
冷凍うどん 1玉、片栗粉大さじ2
をポリ袋に入れて麺棒などで叩いて潰しながら揉みほぐす。
片栗粉(適量)をまぶしながら一口大の大きさ(直径3cm程度)に丸める。
鍋にたっぷりお湯を沸かし、お団子を茹でる。
お団子が浮いてきたら1〜2分茹でて水切りしてお皿に盛る。
B
醤油大さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ3、水大さじ5、片栗粉大さじ1
の材料を耐熱容器に入れて、均一に混ぜたら電子レンジ(600W）で40秒加熱する。とろみがつくまで20秒ずつ追加加熱して都度混ぜる。
お団子の上にタレをたっぷりかける。

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