茹でうどんで「みたらし団子」 とっても簡単にできる おやつです♪ 団子の生地は、茹でうどんを使うので、計量する必要もなし! 黙っていたら、うどんで作ったとは思えない 美味しさですよ~^^ 小さなお子さんでも作れるので、 子供さんと一緒に作ると楽しいですよ~♪
みたらしあんを たっぷりとかけたい方は、増量して作って下さいね♪ お好みで、あんの上にきな粉をかけても美味しいです!
茹でうどんは 袋に切り目を入れ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。 電子レンジから取出し、袋の上から形がなくなるまで潰す。 (あらかじめレンジ加熱すると潰しやすい。熱くなっているので火傷に注意!)
1と片栗粉をボウルに入れて よくこね、水で濡らした手で丸く成形する。
フライパンにクッキングシートを敷き、2を並べる。 中火で少し焼き色が付くまで 転がしながら焼く。
A 水大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を鍋に入れて煮詰め、とろみが付いたら火を止め 3にかける。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!