【インスタ映え抜群！】バタフライピーとみるくのフルーツゼリー

材料4人分（プリンカップ4個分）

• 【牛乳ゼリー】
  　
• 牛乳
  200ml
• 砂糖
  大さじ3
• 塩
  ひとつまみ
• A
  粉ゼラチン
  3g
• A
  水
  大さじ2
• 【バタフライピーのフルーツゼリー】
  　
• バタフライピー
  ティーパック1袋
• B
  水
  150ml
• B
  砂糖
  大さじ2
• フルーツ缶
  1缶(固形量100ｇ)
• C
  粉ゼラチン
  2g
• C
  水
  大さじ1
• ミントの葉
  適量

作り方

• 下準備
  【牛乳ゼリー】 ◎A 粉ゼラチン3g、水大さじ2の粉ゼラチンを水でふやかす。 ◎プリンカップの底に滑り止めにアルミホイルで包む。 【バタフライピーのフルーツゼリー】 ◎C 粉ゼラチン2g、水大さじ1の粉ゼラチンをみずでふやかす。 ◎フルーツ缶の水気を切る。

• 1

  耐熱容器(レンジ対応)に牛乳.砂糖.塩を入れてレンジ600w1分加熱する。

  
• 2

  A 粉ゼラチン3g、水大さじ2をレンジ500w10秒加熱して溶かしたものを工程1に加えてよく混ぜる。

  
• 3

  下準備したプリンカップの半分の高さまで工程2を入れ、斜めに倒したまま冷蔵庫で冷やす。(溢れないよう注意！)

  
• 4

  【バタフライピーのフルーツゼリー】 【牛乳ゼリー】がしっかり固まったら、鍋にB 水150ml、砂糖大さじ2を入れて沸騰させ、火を止めてバタフライピーを加える。 お好みの濃さまで色を出したら、ティーパックを取り出しレンジ500w10秒加熱したC 粉ゼラチン2g、水大さじ1の粉ゼラチンを加える。 ゼリーが完全に冷めるまで待つ。

  
• 5

  フルーツ缶のフルーツを工程3のプリンカップに入れ、工程4のゼリー液を流し入れる。

  
• 6

  お好みでミントの葉を添える。

  

ポイント

☆必ず牛乳ゼリーがしっかり固まってからバタフライピーのフルーツゼリーを作り始めて下さい。固まっていないまま作ると色が濁ります。 ☆バタフライピーのフルーツゼリーはゼリー液が完全に冷めてからカップに注いでください。

作ってみた！

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