主食
『おかわり！！』がとまらない♪バター醤油のとうもろこしごはん
5分
浸水・炊飯時間を除く。- エネルギー325kcal
- 炭水化物64.8g
- 脂質4.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質62.3g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とうもろこしとバター醤油の相性は抜群！底にはおこげができて香ばしい風味でお箸がとまりません！ とうもろこしの旬の時期に是非お試し下さい♪♪ 夏が旬の甘いとうもろこし♪♪ 野菜と思われがちですが実は穀物に分類されます。 とうもろこしには糖質・糖分をエネルギーに分解する酵素の働きを助ける役目のあるビタミンB1・身体の新陳代謝を助けるビタミンB2・強い抗酸化作用のある栄養素で細胞を活性酸素から守る働きのある役割のあるビタミンE・血中コレステロールや中性脂肪値を抑える働きがあり高血圧や動脈硬化を抑制するため生活習慣病の予防に効果のあるリノール酸・食物繊維などを含んでいます。
作り方
下準備
とうもろこしは皮を剥いて根元を切り落とし、3等分に切り包丁で実を剥き取る。
- 1
米は洗って釜に入れ、調味料A 酒大さじ3、顆粒コンソメ大さじ1、醤油小さじ2を加えて2合の線のところまで水を入れてよく混ぜたら30分浸水させる。(お急ぎなら浸水無しでもOK)
- 2
下準備したとうもろこしを芯ごと加えて炊飯スタート。
- 3
炊き上がり、芯を取り除いてバターまたはマーガリンを加えてよく混ぜたら塩コショウして味を調える。
- 4
器に盛り、お好みでパセリを散らす。
ポイント
☆塩コショウは味をみながら加えて下さい。 ☆今回のレシピでは10合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
レシピID：417758
更新日：2025/08/28
投稿日：2021/07/23
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
