話題のイタリアンスイーツ♡バニラチーズのイタリアンジェラート

材料2人分

• A
  クリームチーズ
  100g
• A
  牛乳
  100ml(豆乳でも代用可能)
• 砂糖
  70g(レシピはグラニュー糖使用)
• 生クリーム
  200ml
• バニラビーンズ
  1/2本
• ミントの葉
  お好みで

作り方

• 1

  耐熱容器にA クリームチーズ100g、牛乳100mlを入れてふんわりラップをかけたらレンジ600w1分程度加熱し、砂糖を加えて混ぜる。

  
• 2

  バニラビーンズのシードとさやを加えてる。 無ければバニラエッセンスで代用して下さい。

  
• 3

  生クリームを加えてよく混ぜたら、茶漉しで漉しながらバットに移す。

  
• 4

  冷凍庫で2時間冷やしたら取り出して泡立て器で混ぜ、再び冷凍庫で2時間冷やし固める。

  
• 5

  器に盛り付ける。 お好みでミントの葉を飾る。

  

ポイント

◎バニラビーンズがなければバニラエッセンスで代用して下さい。 ◎お好みでラム酒を小さじ1加えると大人味でさらに美味しいです。

作ってみた！

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