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    主食

    約30分で完成!?食物繊維豊富♡不思議パンの全粒粉コッペパン

    • 投稿日2022/08/15

    • 更新日2022/08/15

    • 調理時間30

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    全粒粉入り、食物繊維豊富なヘルシーパンが30分で作れちゃいます♪ 思い立ったらすぐ作れる手軽さで、簡単美味しい! 具をいろいろ挟んで楽しんでいます。お気に入りはあんバター、たっぷりのあんことバターを挟むと至福の美味しさです!

    材料4人分4個分

    • 強力粉
      180g
    • 全粒粉
      20g
    • ドライイースト
      3g
    • A
      砂糖
      15g
    • A
      120g
    • B
      3g
    • B
      バターまたはマーガリン
      20g

    作り方

    ポイント

    ◎工程7は時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させる。

    • 1

      耐熱容器にA 砂糖15g、水120gを入れてレンジ600w20秒加熱する。

      工程写真
    • 2

      ドライイーストと強力粉100g加えてイーストのダマが無くなるまで混ぜる。

      工程写真
    • 3

      残りの強力粉と全粒粉.B 塩3g、バターまたはマーガリン20gを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

      工程写真
    • 4

      生地を台に出して、手のひらで押すように捏ねる。

      工程写真
    • 5

      生地を耐熱容器に戻して、レンジ600w20秒加熱したら4分割して丸める。

      工程写真
    • 6

      生地のとじめを上にして、手で平たくのばし、手前からクルクル巻いてとじめをとじて両端を折り込む。

      工程写真
    • 7

      とじめを下にして天板の上にのせたら、ラップして10分休ませる。

      工程写真
    • 8

      予熱したオーブン200℃12〜18分加熱する。 包丁で切り込みをお好きな具を挟む。

      工程写真
    レシピID

    442852

    質問

    作ってみた!

    • ナムディ
      ナムディ

      2024/01/23 08:19

      市販の全粒粉&オーツ麦入りのパンで作ったので参考にさせていただきました😊 次回はコッペパン作って投稿したいです💕 レシピありがとうございました😆💕✨

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    料理家

    • 栄養士
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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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