フライパンひとつで驚きの♪ヘルシーカルボナーラ

• 15分

材料2人分

• 蒟蒻効果(グルコマンナン入りパスタ)
  2束(160g)
• 厚切りベーコン
  100g
• 加塩バター
  20g(マーガリンでも可)
• A
  水
  300ml
• A
  牛乳
  300ml
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• B
  卵
  2個
• B
  粉チーズ
  30g
• 塩
  少々
• 卵黄
  適宜(2個)
• 粗びき黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  厚切りベーコンは1cm幅に切る。フライパンに加塩バターを熱し、厚切りベーコンを中火で炒める。

  
• 2

  1にA 水300ml、牛乳300ml、コンソメ(顆粒)小さじ1を加えひと煮立ちさせたら、半分に折った蒟蒻効果(グルコマンナン入りパスタ)を加え、時々かき混ぜながら中火で12分ゆでる。

  
• 3

  火をとめB 卵2個、粉チーズ30gを加え手早く混ぜて塩で味を調え器に盛り付ける。 お好みで卵黄をのせ、粗びき黒こしょうをかける。

  

ポイント

・牛乳の半量を生クリームに置き換えるとより濃厚に仕上がります。

作ってみた！

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