混ぜて焼くだけ！米粉×コンポタの素で本格トルティーヤ

材料3人分（直径10cm×12枚ほど）

• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  200g
• コーンポタージュの素（粒なしタイプ）
  2袋(1袋18.6gのものを使用)
• 砂糖・米油
  各大さじ1
• 水
  300ml

作り方

• 下準備
  ボウルにお米の粉 お料理自慢の薄力粉、コーンポタージュの素（粒なしタイプ）、砂糖・米油、水を入れ、とろっとするまで混ぜる。

  
• 1

  フライパンにスプーン1杯の生地を落とし、直径10cmほどになるようゆっくり広げたら、中火で1分30秒ほど加熱する。

  
• 2

  生地を裏返し、フライ返しでギュッと押さえつけながらもう片面も焦げ目がつくまで1分半ほど加熱する。

  

ポイント

・生地に油が入っているので、焼くときにフライパンに油は敷かなくてOK。 ・フライパンが温かいと生地が伸びにくくなります。2枚目以降を焼くときは、生地を伸ばす際スプーンをやさしく動かしてください。 ・フライ返しで潰すように押して焼いたほうがカリッと仕上がるのでおすすめです。

作ってみた！

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