主菜

《甘酸っぱいタレがたまらない♡》鶏肉のマーマレード焼き

Name: 《甘酸っぱいタレがたまらない♡》鶏肉のマーマレード焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 400g; 小麦粉 大さじ2; マーマレードジャム 120g; 醤油 大さじ2; 料理酒 大さじ2; にんにくチューブ 1cm

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15分

総費用600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間

エネルギー350kcal
炭水化物23.6g
脂質20.2g
たんぱく質18.5g
糖質23.3g
食塩相当量1.4g

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給食でも人気だった、甘酸っぱいマーマレードの風味が食欲をそそる鶏肉料理です🍗♡ マーマレードの甘みと醤油のコクで、子どもが「もう一口食べたい！」と思える味に仕上げました♡ 特別な材料は使わず、家にある調味料でパパッと作れるのも嬉しいポイントです。

材料4人分

鶏もも肉
400g
小麦粉
大さじ2
A
マーマレードジャム
120g
A
醤油
大さじ2
A
料理酒
大さじ2
A
にんにくチューブ
1cm

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鶏もも肉をひと口大の食べやすい大きさに切り、小麦粉を全体にまぶす。・ボウルにA マーマレードジャム120g、醤油大さじ2、料理酒大さじ2、にんにくチューブ1cmを混ぜ合わせる。
1
フライパンに油(分量外)を熱し、中火で鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたらひっくり返して、両面こんがりと焼く。
2
余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
3
火加減を弱火にし、合わせておいたA マーマレードジャム120g、醤油大さじ2、料理酒大さじ2、にんにくチューブ1cmを入れ、お好みの濃さになるまで煮絡める。