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大量に作れるチキンのマーマレード焼き

  • 2018.01.14

  • 229573
  • 主菜
    大量に作れるチキンのマーマレード焼き
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    コメント

    子供が集まるパーティなんかで活躍の甘いしょっぱいチキンレシピ。マーマレードの甘味だから爽やかです。軽く漬けたらあとは焼くだけ!大量に焼くときはオーブンで少量ならトースターでもOK!

    材料5人分(20本くらいは漬けられます。)

    20本
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    B 大さじ3
    B 大さじ4
    B 1/2片
    B 小さじ1杯程度

    作り方

    1

    鶏手羽元をビニールに入れてにA

    はちみつ 大さじ1、酒 大さじ1

    を入れて揉み込みます。

    2

    しっかり揉み込んだらB

    マーマレードジャム 大さじ3、醤油 大さじ4、にんにく(すりおろし) 1/2片、生姜(すりおろし) 小さじ1杯程度

    も入れてさらに揉みます。(オーブン予熱の時間など少しだけ常温で置いておくと良い感じ)

    3

    200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
    または、トースター(1000w以上)で15〜20分程度焼く。

    4

    焼けたら上の面をひっくり返して照りをつけましょう。

    ポイント

    はちみつとお酒はお肉を柔らかくする役目もあります。
    トースターの場合庫内の広さやW数によって焼き加減が変わるので様子を見ながら加熱してください。(予熱でも火が通るのですぐに出さずに1〜2分放置してみてね)

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