主菜
大量に作れるチキンのマーマレード焼き
投稿日2018/01/14
更新日2018/01/14
調理時間30分
子供が集まるパーティなんかで活躍の甘いしょっぱいチキンレシピ。マーマレードの甘味だから爽やかです。軽く漬けたらあとは焼くだけ！大量に焼くときはオーブンで少量ならトースターでもOK！
材料5人分（２０本くらいは漬けられます。）
- 鶏手羽元２０本
- Aはちみつ大さじ１
- A酒大さじ１
- Bマーマレードジャム大さじ３
- B醤油大さじ４
- Bにんにく（すりおろし）1/2片
- B生姜（すりおろし）小さじ１杯程度
作り方
ポイント
はちみつとお酒はお肉を柔らかくする役目もあります。 トースターの場合庫内の広さやＷ数によって焼き加減が変わるので様子を見ながら加熱してください。（予熱でも火が通るのですぐに出さずに１〜2分放置してみてね）
- 1
鶏手羽元をビニールに入れてにA はちみつ大さじ１、酒大さじ１を入れて揉み込みます。
- 2
しっかり揉み込んだらB マーマレードジャム大さじ３、醤油大さじ４、にんにく（すりおろし）1/2片、生姜（すりおろし）小さじ１杯程度も入れてさらに揉みます。(オーブン予熱の時間など少しだけ常温で置いておくと良い感じ)
- 3
200℃に予熱したオーブンで25分焼く。 または、トースター(1000w以上)で15〜20分程度焼く。
- 4
焼けたら上の面をひっくり返して照りをつけましょう。
レシピID
229573
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪