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鶏手羽元のマーマレード焼き

15
お肉のおかずの
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2015.06.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID128585

藤原朋未

ママ楽ごはん

甘口マーマレードだれを使った一品です。

骨付き肉は子供も大好き!
さあ、手も口もベトベトにしてかぶりつこう!

お肉のおかず フライパン 時短 おかず 子供 レシピ 鶏肉 手羽 手羽元 アウトドア ジャム ごま マーマレード
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材料(鶏手羽元6~8本分)
鶏手羽元 6~8本
甘口マーマレードだれ 大さじ2(36g)
大さじ1/2
○即席○マーマレードだれ
マーマレードジャム 大さじ1
醤油 小さじ2
白すりごま 小さじ1
作り方
Point!
火の通りにくい鶏手羽元は焼き時間がポイント! たれは漬け込まず、仕上げに加えます。 焦げる心配もなく、お肉に良く絡みます。
  1. 包丁で骨に沿って切れ込みを入れる。

    食べやすく・たれが絡みやすく・中まで火が通りやすくなります。
  2. フライパンに油をひき中火にかけ、鶏手羽元を入れる。
  3. 表面に焼き色が付いたら弱火にして蓋をし、約10分焼く。
    途中何度かひっくり返すと良い。
  4. 蓋をあけ強火にし、たれを加えて鶏肉に絡める。

    甘口マーマレードだれ
    レシピID:128581
16 88
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