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    ひなやのまかない カレーうどん

    • 投稿日2014/03/25

    • 更新日2014/03/25

    • 調理時間5

    たくさん作ったカレー 美味しいんだけど3日目ともなると飽きてきちゃう… そんな時、カレーうどんはいかが? 程よく煮詰まって、麺によ〜く絡みます

    材料2人分

    • カレー
      2人前
    • 冷凍うどん
      2玉
    • 卵黄
      2個分
    • 胡麻
      適宜
    • 万能ねぎ
      適宜

    作り方

    ポイント

    まかないはあるものを上手に組み合わせて、手早く作って手早く食べるもの。 けれど、しっかり満足感のあるものでないと。 という条件にぴったりな一品。

    • 1

      カレーを温める(カレーのレシピは別途)

    • 2

      湯を沸かして冷凍うどんを茹でる

    • 3

      2を器に取って1をかける 卵黄、胡麻、ネギをトッピング

    レシピID

    114387

    質問

    作ってみた!

    「カレー」の基本レシピ・作り方

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    ひな
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    ひな

    「ひなや」出張料理人。 大阪生まれ兵庫京都育ちの関西人。 「食は愛」の家訓のもと育つ。 鎌倉を中心に関東圏で京都の家庭料理「おばんざい」をケータリング。 ありきたりのオードブルや仕出し料理に飽きた、ケータリング慣れしたお客様に好評。 個人宅のホームパーティから企業の懇親会、大使館での100人規模のパーティまで、全てひとりで仕入れから仕込みまで行い、お客様の楽しい時間のお手伝いをしている。

    「料理家」という働き方 Artist History