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ベトナムのサンドイッチ「バインミー」

-分

7

材料
作り方
似たレシピ

2014.06.11

分類

調理時間：

ID116067

ひな

ひなやのごはん

お野菜たっぷりのバゲットサンドに、なますとパクチーとナンプラーで香りをプラスしたら、お手軽バインミーの出来上がり!
大きなお口で頬張ろう!

世界各国の料理アウトドアブランチサンドイッチ

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材料(2人分)

	ハム・ローストビーフなどの薄切り加工肉	4〜5枚
	レタス	1〜2枚
	人参	適宜
	クミンシード	適宜
	塩	少々
	酢	少々
	パクチー	適宜
	バゲット	1/2本
	バター	適宜
	マヨネーズ	適宜
	ナンプラー	適宜

作り方

Point!

人参はなますで代用可。

バゲットを食べたい大きさにカットして横に切り込みを入れる
軽くトーストして内側にバターとマヨネーズを塗っておく
人参をピーラーで細長く剥き、塩、クミンシードを加えて軽く揉む
しんなりしたら酢とナンプラーを加えて馴染ませる
バゲットにレタス、ハム等(写真はシェラスコ風に焼いて削いだ牛肉)、2、パクチーを挟む

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