ローストビーフ丼
30分
BBQシーズンにおススメの一品 ブロック肉をじっくり焼いてローストビーフにします パクチーはデトックス効果が高いので、ぜひ一緒に摂って
作り方
- 1
牛もも肉の塊りをタレの調味料に1〜2日漬込む
- 2
炭火を起こし、遠火の中火で全面焦げ目が付くように焼く 火から外してアルミホイルに包んで休ませる(すぐに切ると肉汁が出てしまう)
- 3
10分程休ませたら薄切りにして、丼に盛ったごはんにタレをかけてから上に並べる パクチーをあしらう
ポイント
じっくり焼いたもも肉はしっとりジューシー 焼いてすぐ食べるだけがBBQじゃないのです
レシピID：116428
更新日：2014/06/17
投稿日：2014/06/17
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