煮豚ときのこの和風スパゲティ

15

2014.08.24

分類

調理時間: 15分

ID 119121

ひな

ひなやのごはん

ラーメンに欠かせない煮豚をパスタに使ってみました。
同じ麺類、意外とイケます。

まいたけ 和風パスタ アイデア料理 時短 豚肉

    材料

    (2人分)
    スパゲティ 200g
    煮豚 60g
    舞茸 1/2房
    えのき 1/4房
    ベビーコーン 4本
    万能ねぎ 適宜
    ニンニク 1欠片
    煮豚の煮汁 100cc
    小さじ1
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    煮豚の煮汁を使うので、照り焼きっぽい味です
    お好みで塩で甘味を押さえても
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. お湯を沸かす間に舞茸は食べやすい大きさに手で咲き、えのきは半分の長さに切る
      煮豚は1cm幅に切る
      ベビーコーンは縦に4等分する
    2. お湯が沸いたらスパゲティを表示時間より30秒短く茹でる
      茹で上る1分前にベビーコーンを加える
    3. 茹でている間に、半分に切ったニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れて弱火で温め、香りが立って来たら火を強めて舞茸、エノキ、煮豚の順に加えて炒める
      火が通ったら煮豚の煮汁を加えてよく煮絡める
    4. スパゲティが茹で上ったら、2のフライパンに加えて全体をしっかり馴染ませる
      味を見て薄ければ塩で好みに整える
    5. 器に盛り付け、万能ねぎを散らす
    2 6

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