あったまる♡味噌甘酒豆乳ラテ

材料1人分

• 甘酒
  大さじ２(麹だけ、あるいは麹と米でできているものがおすすめです。)
• 味噌
  大さじ１
• 豆乳
  180ml

作り方

• 1

  カップに味噌と甘酒を入れ、少量の豆乳を加えて、混ぜておく。

• 2

  小鍋に移し、残りの豆乳を加えて、弱目の中火にかける。

• 3

  鍋肌に小さな泡が出始めたら弱火にし、吹きこぼさないように丁寧に混ぜる。

• 4

  ふわーっと上がってきたら、火を止める。

ポイント

先に味噌を溶いておくと舌触りが柔らかになります。 吹きこぼさないように丁寧に作ってくださいね。

作ってみた！

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