Name: 小エビだって満足おかずに！【エビ茄子チリソース】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 小エビ 140g; 茄子 1本; エリンギ 50g; 料理酒 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 卵白 大さじ1/2; 片栗粉 大さじ2; 刻みにんにく 小さじ1; ケチャップ 大さじ2; 醤油 小さじ1/2; 料理酒 大さじ1; 甘酒（希釈タイプ） 大さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; コチュジャン 小さじ1/2; 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1/2; みじん切り長ネギ 40g; ごま油 適量; 揚げ油 大さじ3; 茹でインゲン 50g

主菜

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小エビ

茄子

エリンギ

料理酒

卵白

片栗粉

刻みにんにく

ケチャップ

醤油

甘酒（希釈タイプ）

豆板醤

コチュジャン

顆粒鶏ガラスープ

みじん切り長ネギ

ごま油

揚げ油

茹でインゲン

魚介料理

エビチリ

なす

中華

甘酒

えび

電子レンジ

小エビだって満足おかずに！【エビ茄子チリソース】

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