主菜

柴漬け入りタルタルでさっぱり美味しい！！「鮪づけカツレツ」

柴漬けの酸味が爽やかなタルタルソース鮪のカツレツによく合います。新鮮なマグロならレアも美味しいですよ。

材料2人分

前日につけ汁に漬けて置いたり、漬けたものや衣を付けたものを冷凍しておくと便利ですね。タルタルソースは色々なお漬物でも美味しく出来ます。

準
鮪はA 生姜１かけ、玉葱１/８個、醬油２０ml、みりん大さじ１に15分以上漬けておく。
1
柴漬けタルタルソース B マヨネーズ大さじ５、柴漬け大さじ１、玉葱大さじ１、ゆで玉子小１個を混ぜ合わせておく
2
鮪をA 生姜１かけ、玉葱１/８個、醬油２０ml、みりん大さじ１から取り出し水分をよく取って、小麦粉、玉子、パン粉の順に衣をつけ１８０度の油で揚げる。適度な大きさに切り、器に盛り付け柴漬けタルタルソースをかけて出来上り。

レシピID

376712

あーちゃん·͜· ♡
2024/09/07 12:17
YouTuberの『ぞうさんパクパクさん』がしば漬けタルタルソースが美味しいと言っていたので作りたくて発見✧‧˚ 元々タルタルソース好きなので普段から作ってるタルタルソースとあまり変わらないのだけれど...いつもはピクルスを入れて作ってるのでそれをしば漬けにしてみました😋 サッパリで食感が良い🩵 私はゆで卵2個しば漬け40ｇマヨネーズ大匙5 練りからし少々塩コショウ少々砂糖少々で作りました✨ てげ美味しかったです💗 菫様美味しいレシピ参考にさせて頂きありがとうございました💙💙