副菜

衣は鰹節!旨味✖️旨味発酵食品達「クリームチーズの土佐揚げ」

日本料理の、食材に鰹節をまとわせて揚げる｛土佐揚げ｝。パン粉のかわりに衣になる鰹節の旨味に、クリームチーズの旨味＋３種の発酵食品。美味しいの塊です。オーブントースターでも出来ます。

材料2人分

長く熱を加えるとクリームチーズが溶け出してしまうので、加熱時間は短めに。

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クリームチーズにA 柴漬け適量、キムチ適量、もろみ味噌適量をそれぞれ真ん中にし、ボール状に丸める。小麦粉、卵白、鰹節の順に衣を付け１８０度の油で短時間で揚げる。もしくはオーブントースターで５分ほど焼く。