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日本料理の、食材に鰹節をまとわせて揚げる{土佐揚げ}。 パン粉のかわりに衣になる鰹節の旨味に、クリームチーズの旨味+3種の発酵食品。 美味しいの塊です。 オーブントースターでも出来ます。
長く熱を加えるとクリームチーズが溶け出してしまうので、加熱時間は短めに。
クリームチーズにA 柴漬け適量、キムチ適量、もろみ味噌適量をそれぞれ真ん中にし、ボール状に丸める。 小麦粉、卵白、鰹節の順に衣を付け180度の油で短時間で揚げる。もしくはオーブントースターで5分ほど焼く。
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