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ケンタッキービスケット♡

40

2020.06.04

分類デザート

調理時間: 40分(冷蔵庫で置くじかんは除く)

ID393017

平井奈穂美

誰でも簡単!おしゃれなレシピ♪

ケンタッキーのビスケットを再現してみました!意外と簡単に作れちゃいます。

ビスケット お菓子 ビスケット 簡単

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材料(7個分)
A
強力粉 200g
A
薄力粉 100g
A
ベーキングパウダー 8g
A
砂糖 35g
A
ひとつまみ
バター 100g
牛乳 180ml
作り方
Point!
生地を折り返すことで層になるので、折り返しが多いほど背の高いビスケットになります。
  1. バターは角切りにして冷蔵庫に入れておく。
  2. A

    強力粉 200g、薄力粉 100g、ベーキングパウダー 8g、砂糖 35g、塩 ひとつまみ

    の材料をボウルに入れ、スケッパーで混ぜる。
  3. 冷やしておいたバターを加え切るようにスケッパーで混ぜる。
    ある程度混ざったら牛乳を加えさらに切るように混ぜる。
  4. まとまってきたらラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
  5. 台の上に打ち粉(強力粉)をし、麺棒で伸ばし二つに折る。この工程を10回ほど繰り返す。
    ラップで包み再び冷蔵庫で1時間休ませる。
  6. 7センチくらいの型(コップなどでも可)でくり抜き、天板に並べる。
  7. 200度に予熱したオーブンで20分焼いて、出来上がり♪
2 178

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コメント・感想 Comment
平井奈穂美 さん
2020.06.06 10:32

時間はかかると思いますができると思います!焦げないように様子みながら焼いてみてください!

仁美 さん
2020.06.05 13:05

トースターでは作れないですか?

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