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材料3つ!豆乳ラッシー

飲み物

材料3つ!豆乳ラッシー
  • 投稿日2021/07/05

  • 調理時間1

豆乳にレモンなどすっぱいものを入れると、とろみが出る性質を利用しました。 レモンのクエン酸による疲労回復、また、腸からミネラルを吸収するのを助け、骨を強くする効果が期待されます。夏は汗をかき、食欲も体重も落ちやすい季節ですが、そんな時こそ食事に楽しく1品をプラスして、栄養バランスを整えましょう。 ヨーグルト不要なので、牛乳アレルギーの方にもお飲みいただけます。

材料1人分

  • 調整豆乳
    200ml
  • レモン汁
    大さじ2
  • 三温糖
    大さじ1 1/2

作り方

ポイント

・お好みで氷を入れたり、ミントを飾ってください。 ・調整豆乳は無調整豆乳、三温糖ははちみつや上白糖でも代用可能です。

  • 1

    ボウルまたはグラスに全ての材料(調整豆乳、レモン汁、三温糖)を入れ、かき混ぜる。

レシピID

416535

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YUUMI/ユウミ
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YUUMI/ユウミ

東京学芸大学卒。料理研究家。 おもにスポーツを頑張る女性やお子様が、食べることを楽しみながら強く・健康になれるよう、願いを込めたレシピのほか、 保育経験を生かし大人と子どもが一緒に料理を楽しめるレシピを開発している。 自身の競技や周りの人と向き合う中での「こんなレシピがあったらいいな」を丁寧に考え続ける。 ◯経験スポーツはトレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。数々の大会で入賞、優勝経験がある。現在も日本選手権をはじめ、幅広いレースに出場し競技を楽しんでいる。 ○2019年節約レシピコンテストグランプリ🥇、Nadia magazine vol.3掲載 ○放課後児童支援員資格保有。おもに食育担当として、子ども達に料理の楽しさや食べることの大切さを伝えてきた。

「料理家」という働き方 Artist History